การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นก” ณ อาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล
วันที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2569
คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ ได้ให้คำปรึกษาและข้อเสนอแนะแก่สมาชิกวิสาหกิจชุมชนผลิตแปรรูปสมุนไพรและการท่องเที่ยวตำบลโนนห้อม จังหวัดปราจีนบุรี ในหัวข้อ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นก” ณ อาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี
การให้คำปรึกษาในครั้งนี้ส่งผลให้วิสาหกิจชุมชนได้รับองค์ความรู้และทักษะที่จำเป็นในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นกอย่างมีคุณภาพ มีมาตรฐาน และมีความปลอดภัยในกระบวนการผลิต สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชนได้อย่างยั่งยืน 
