Category Archives: ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นก” ณ อาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล

วันที่ 26 มกราคม พ.ศ. 2569

คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ ได้ให้คำปรึกษาและข้อเสนอแนะแก่สมาชิกวิสาหกิจชุมชนผลิตแปรรูปสมุนไพรและการท่องเที่ยวตำบลโนนห้อม จังหวัดปราจีนบุรี ในหัวข้อ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นก” ณ อาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

การให้คำปรึกษาในครั้งนี้ส่งผลให้วิสาหกิจชุมชนได้รับองค์ความรู้และทักษะที่จำเป็นในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเข้มข้นจากสารสกัดมะระขี้นกอย่างมีคุณภาพ มีมาตรฐาน และมีความปลอดภัยในกระบวนการผลิต สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของชุมชนได้อย่างยั่งยืน

โครงการบริการวิชาการ เรื่อง “การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ลิปบาล์มจากวัตถุดิบและสีธรรมชาติ”

เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2569

ศูนย์วิจัยอุตสาหกรรมเกษตร คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

ได้จัดโครงการบริการวิชาการ เรื่อง “การฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ลิปบาล์มจากวัตถุดิบและสีธรรมชาติ”

ลิปบาล์มจัดเป็นเครื่องสำอางที่ช่วยบำรุงริมฝีปาก ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ขายตามท้องตลาดอาจมีส่วนผสมของสารเคมีที่อาจก่อให้เกิดการแพ้และอันตรายตามมาได้ ปัจจุบันจึงมีการคิดค้นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและเวชสำอางที่ผสมสารสกัดจากธรรมชาติมากขึ้น สาขาวิชานวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารและความงาม ร่วมกับศูนย์วิจัยอุตสาหกรรมเกษตรจึงได้จัดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ลิปบาล์มจากวัตถุดิบและสีธรรมชาติให้แก่ผู้ที่สนใจ ที่ต้องการองค์ความรู้ โดยประกอบไปด้วยทฤษฎีพื้นฐาน การเลือกวัตถุดิบ การพัฒนาสูตร เทคนิคพิเศษ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ลิปบาล์ม จากวัตถุดิบ และสีธรรมชาติ เพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกสำหรับผู้ต้องการดูแลสุขภาพและความงาม

วัตถุประสงค์

เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับลิปบาล์มและสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ลิปบาล์มจากวัตถุดิบและสีธรรมชาติได้

เพื่อประชาสัมพันธ์ข้อมูลความพร้อมด้านอุปกรณ์ เครื่องมือการแปรรูป เครื่องมือการวิเคราะห์คุณภาพ และศักยภาพของบุคลากรของคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลแก่ผู้เข้าร่วมอบรม

เพื่อสร้างความร่วมมือด้านการบริการวิชาการระหว่างคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลกับผู้เข้าร่วมอบรม

ผู้เข้าร่วมโครงการ

คณะครูและนักเรียนโรงเรียนมณีเสวตรอุปถัมภ์ จังหวัดปราจีนบุรี และผู้สนใจทั่วไป จำนวน 15 คน

วิทยากร

รองศาสตราจารย์ ดร.ศรีเวียง ฤทธิศักดิ์

หารือ สสว. ขับเคลื่อนความร่วมมือโครงการ BDS เสริมศักยภาพผู้ประกอบการ SME

อาจารย์มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ และนางสาวสายฝน สีกานนท์ เป็นตัวแทน คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล เข้าร่วมประชุมกับคณะเทคโนโลยีและการจัดการอุตสาหกรรม และคณะบริหารธุรกิจและอุตสาหกรรมบริการ เพื่อหารือ สสว. ขับเคลื่อนความร่วมมือโครงการ BDS เสริมศักยภาพผู้ประกอบการ SME ในที่ประชุม ฝ่าย สสว. ได้เชิญชวนมหาวิทยาลัยเข้าร่วม โครงการ BDS (Business Development Services) เพื่อขึ้นทะเบียนเป็นผู้ให้บริการทางธุรกิจ โดยมหาวิทยาลัยสามารถบูรณาการองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญจากทุกคณะ อาทิ ด้านเทคโนโลยี การจัดการธุรกิจ การสื่อสาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และนวัตกรรมเกษตรดิจิทัล เพื่อสนับสนุน ถ่ายทอดองค์ความรู้ ให้คำปรึกษา และร่วมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ SME อย่างรอบด้าน ในการนี้โดยมีผู้แทนจาก สสว. ได้แก่ นางสาวรัตยา โสวรรณปรีชา ผู้จัดการศูนย์กลุ่มจังหวัดให้บริการ SME ครบวงจร ภาคตะวันออก 2 จังหวัดปราจีนบุรี รวมถึงผู้แทนจากศูนย์ให้บริการ SME ครบวงจร จังหวัดสระแก้ว จังหวัดนครนายก และเจ้าหน้าที่ศูนย์กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออก…

หลักสูตรฤดูร้อนนานาชาติ 2026 (INTERNATIONAL SUMMER COURSE 2026)

โอกาสดีมาถึงแล้ว..พิเศษ..สำหรับนักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มจพ.วิทยาเขตปราจีนบุรีเท่านั้น.. กิจกรรมนี้ดำเนินการภายใต้ บันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOA) ระหว่างคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มจพ. และ มหาวิทยาลัยบราวิจายา (Universitas Brawijaya) ประเทศสาธารณรัฐอินโดนีเซีย เปิดประสบการณ์การเรียนรู้ระดับนานาชาติ เสริมทักษะวิชาการและมุมมองสากล โอกาสดีแบบนี้ไม่ควรพลาด! ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. หลักสูตรฤดูร้อนนานาชาติ 2026 (INTERNATIONAL SUMMER COURSE 2026) หัวข้อหลัก “การเชื่อมโยงองค์ความรู้และการปฏิบัติด้านเทคโนโลยีการเกษตรอย่างยั่งยืน: เส้นทางสู่เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs)” กำหนดการ (หลักสูตรระยะสั้น) รับสมัคร: 1–15 มกราคม 2569 ประกาศผล: 25 มกราคม 2569 การเรียนออนไลน์: 2 กุมภาพันธ์ – 31 มีนาคม 2569 กิจกรรมภาคสนาม (On-site): 6–10 เมษายน 2569 เนื้อหาที่ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ (หัวข้อย่อย) การปฐมนิเทศ กรอบวิชาการระดับโลก และการบูรณาการ SDGs ในสาขาวิชาของผู้เรียน…

ต้อนรับคณะอนุกรรมการประเมินความพร้อมด้านมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ จากมหาวิทยาลัยบูรพา

วันที่ 7 พฤศจิกายน 2568

คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

นำโดยอาจารย์มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ให้การต้อนรับคณะอนุกรรมการประเมินความพร้อมด้านมาตรฐานความปลอดภัยห้องปฏิบัติการ จากมหาวิทยาลัยบูรพา ประกอบด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.นันทพร ภัทรพุทธ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทรงกลด สารภูษิต ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวน์วัฒน์ เอื้อเฟื้อ ดร.รวิวรรณ วัฒนดิลก และนางสาวน้ำทิพย์ บุญขวาง ซึ่งได้ลงพื้นที่ตรวจประเมินความพร้อมของห้องปฏิบัติการเคมี 230

โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา หัวหน้าห้องปฏิบัติการ พร้อมคณาจารย์และเจ้าหน้าที่ให้การต้อนรับและเข้ารับการตรวจประเมินในครั้งนี้

การตรวจประเมินดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการด้านการเรียนการสอน การวิจัย และการบริการวิชาการของคณะ ให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของห้องปฏิบัติการในระดับชาติ ตามเกณฑ์มาตรฐาน ESPReL (Enhancement of Safety Practice of Research Laboratory) ซึ่งผลการตรวจประเมินจะช่วยเสริมสร้างความเชื่อมั่นและความปลอดภัยในการดำเนินงานของห้องปฏิบัติการเคมีต่อไป

รูปภาพเพิ่มเติม

บ.อุทัยประสิทธิ์จำกัด เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการ ของคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล

วันพฤหัสบดีที่ 30 ตุลาคม พ.ศ. 2568 หลังจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (มจพ.) วิทยาเขตปราจีนบุรี จัดแถลงข่าวเปิดตัว “หลักสูตรโรงเรียน–โรงงาน รูปแบบเยอรมัน” หลักสูตรอนุปริญญา 4 สาขา ได้แก่ ไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ (TIEE), เครื่องกลสมัยใหม่ (TIMM), โลจิสติกส์และดิจิทัล (TILM) และสมุนไพรและความงาม (TIHB) วางรากบนแนวคิดแบบทวิภาคี (Dual System) ของเยอรมนี ผสานการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติจริง คุณถวัลย์ บุญภักดี กรรมการผู้จัดการ บ.อุทัยประสิทธิ์จำกัด คุณสิทธิพงษ์ ลันวงษา Chief Executive Officer (CEO) บ. 999 แลบส์ ครีเอทีฟ จำกัด และคุณชายแดน พาชนนท์ ผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บ.วธูธร จำกัด ได้เข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการ ของคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล เพื่อหาแนวทางความร่วมมือในการวิจัย การพัฒนาบุคลากรและนักศึกษาในอนาคต

#คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล#อก_มจพ#KMUTNB

รูปภาพเพิ่มเติม

เข้าร่วมนำเสนอผลงานวิจัยในงานมหกรรมแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเอเชีย (Food Ingredients Asia Thailand 2025)

เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2568

คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

นำโดยอาจารย์มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ

ได้เข้าร่วมนำเสนอผลงานวิจัยในงานมหกรรมแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเอเชีย (Food Ingredients Asia Thailand 2025) ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC) กรุงเทพมหานคร

ในโอกาสนี้คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลได้นำผลงานวิจัยเข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการจำนวน 3 ผลงาน ได้แก่

ไซรัปกล้วย (ผลงานของ อาจารย์มีชัย ลัดดี)

เครื่องดื่มผงพร้อมชงจากสารสกัดมะระขี้นกและน้ำมะระขี้นกเข้มข้น (สูตรไม่เติมน้ำตาลทราย) (ผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย)

ผลิตภัณฑ์นมเมล็ดแตงโมเข้มข้น (ผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พนิดา เรณูมาลย์)

ผู้สนใจสามารถเข้าชมผลงานดังกล่าวได้ระหว่างวันที่ 17–19 กันยายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร

รูปภาพเพิ่มเติม