โครงการ “การพัฒนารูปแบบการบูรณาการร่วมกับภาคีเครือข่ายเชิงพื้นที่เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้าน BCG สู่ชุมชน”

ข่าวการอบรม/สัมมนา, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป

📅 เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2568

คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ และนางสาวนริศรา ทรงธรรม นักศึกษาปริญญาโท สาขาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร

🏢 รับเชิญจากสำนักงานเกษตรจังหวัดปราจีนบุรี เป็นวิทยากรบรรยายพิเศษในโครงการ “การพัฒนารูปแบบการบูรณาการร่วมกับภาคีเครือข่ายเชิงพื้นที่เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้าน BCG สู่ชุมชน” ณ ที่ทำการวิสาหกิจชุมชนผลิตแปรรูปสมุนไพร และการท่องเที่ยวตำบลโนนห้อม บ้านฟากห้วย หมู่ ๕ ตำบลโนนห้อม อำเภอเมืองปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี

✅ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพของสมาชิกวิสาหกิจชุมชนให้มีความสามารถในการบริหารจัดการผลผลิตทางการเกษตร และการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าเกษตรได้ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม

💡 โดยเกษตรกรที่เข้าร่วมอบรมจะได้รับความรู้เรื่องกระบวนการแปรรูปมะระขี้นกเป็นเครื่องดื่มประเภทไซรับและน้ำมะระขี้นกเข้มข้น รวมทั้งได้มีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องดื่มน้ำมะระขี้นกด้วยตนเอง

รูปภาพเพิ่มเติม

งานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 6th Research, Invention, and Innovation Congress (RI2C 2025)

ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวภาควิชา ATM, ข่าวเด่น, งานบริการ, วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

นักศึกษาระดับปริญญาโท ชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร (Food Science and Industry : MFSI) ในงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ The 6th Research, Invention, and Innovation Congress (RI2C 2025) เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2568 ณ Asawin Grand Convention Hotel กรุงเทพฯ ดังนี้ 1. นางสาวพิชญ์สินี การุญบริรักษ์ เข้าร่วมนำเสนองานแบบ Oral Presentation ในหัวข้อเรื่อง The influence of prebiotic encapsulated materials on the stability of probiotic 2. นางสาวญาณิศา แสงคำจันทร์ เข้าร่วมนำเสนองานแบบ Oral Presentation…

การส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน

กิจกรรมคณะ, ข่าวการอบรม/สัมมนา, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวภาคAPD, ข่าวภาควิชา ATM, ข่าวเด่น

14 กรกฎาคม 2568 คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ และนางสาวนริศรา ทรงธรรม นักศึกษาปริญญาโท สาขาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร ได้เข้าร่วมเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษ สำหรับอบรมเชิงปฏิบัติการ “การส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน” ให้กับโรงเรียนกระทุ่มแพ้ววิทยา อำเภอบ้านสร้าง จังหวัดปราจีนบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษาโรงเรียนขนาดเล็กให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการเรียนรู้สะเต็มศึกษา แล้วนำองค์ความรู้ที่ได้นำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้กับโรงเรียนและชุมชน นอกจากนี้นักเรียนที่เข้าร่วมโครงการยังได้รับฟังการประชาสัมพันธ์หลักสูตรที่เปิดการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรีของคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลอีกด้วย โดยมีนักเรียนที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 40 คน ………………………………………………………………………………………………… #สนุกคิด สนุกลงมือทำ ไปกับการผลิตไซรับผลไม้ #โครงการอบรมเชิงปฏิบัติ: กิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษา เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน #Science:S วิทยาศาสตร์ ได้แก่ การวัดค่า pH/ความเป็นกรด-เบส/สารละลาย/ตัวทำละลาย/ตัวถูกละลาย/การถนอมอาหาร/การใช้อุณหภูมิในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์/การตกตะกอน #Technology;T เทคโนโลยี ได้แก่ การใช้เครื่องมือวัดค่า pH/ การใช้เครื่องมือวัดค่า Brix / การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิ/การใช้เทคโนโลยีในกระบวนการผลิตและปิดผนึกขวดไซรับ/การใช้เทคโนโลยีออกแบบโลโก้สินค้า…

a delegation from the Faculty of Agricultural Technology, Universitas Brawijaya, Indonesia

กิจกรรมคณะ, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป

On July 15, 2025, a delegation from the Faculty of Agricultural Technology, Universitas Brawijaya, Indonesia—including Asst. Prof. Beauty Suestining Diyah Dewanti, Asst. Prof. Sudarma Dita Wijayanti, and Asst. Prof. Ni’matul Izza—visited the Faculty of Digital Agro-Industry, KMUTNB. During their visit, they delivered a special lecture titled “Engineering Nanostructured Lipid Carriers: Physicochemical Basis, Analytical Insights, and…

Special Seminar Talk: “Engineering Nanostructured Lipid Carriers: Physicochemical Basis, Analytical Insights, and Their Potential as Biomolecule Delivery Systems”

กิจกรรมคณะ, ข่าวการอบรม/สัมมนา, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวภาควิชา ATM, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป, วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Free Registration – Limited to 70 Seats Only! Special Seminar Talk: “Engineering Nanostructured Lipid Carriers: Physicochemical Basis, Analytical Insights, and Their Potential as Biomolecule Delivery Systems” Speaker: Asst. Prof. Dr. Ni’matul Izza Head of Bioprocess Engineering Laboratory, Universitas Brawijaya, Indonesia Date: Tuesday, 15 July 2025 Time: 1:30 PM – 2:30 PM Venue: Room 417, 4th…

คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี ได้ร่วมลงพื้นที่กับอุตสาหกรรมจังหวัดปราจีนบุรี

กิจกรรมคณะ, ข่าวการอบรม/สัมมนา, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป

📅 วันพุธที่ 9 กรกฎาคม 2568

อ.มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี ได้ร่วมลงพื้นที่กับอุตสาหกรรมจังหวัดปราจีนบุรี นำโดยนายวิเชียร ทองด้วง อุตสาหกรรมจังหวัดปราจีนบุรี พร้อมด้วยนางสาวเขมรัตน์ รัตนธรรม หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรม นางสาวสุวรรณา สากล นักวิชาการอุตสาหกรรม และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง

🍌 เพื่อกำกับติดตามแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการ/วิธีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบและบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับแนวทางของเกณฑ์มาตรฐานที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งจัดทำแผนการตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาภายใต้โครงการค่าใช้จ่ายในการยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรอุตสาหกรรมสู่ธุรกิจตลาดสมัยใหม่ (OPOAI – C Next Steps) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ร่วมกับบริษัท ซัคเซส เอเจนซี่ จำกัด พัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไซรัปจากกล้วย”

🏡 ณ วิสาหกิจชุมชนไก่ฟ้า วปอ.67

ตำบลดงขี้เหล็ก อำเภอเมืองปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี

อ.มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ได้ร่วมลงพื้นที่กับประมงจังหวัดปราจีนบุรี

กิจกรรมคณะ, ข่าวการอบรม/สัมมนา, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป

📆 วันจันทร์ที่ 7 กรกฎาคม 2568

🐟 อ.มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี

🐟 ได้ร่วมลงพื้นที่กับประมงจังหวัดปราจีนบุรี เพื่อชี้แจงรายละเอียดและให้คำแนะนำด้านการแปรรูปเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ เพื่อความสะดวกและปลอดภัย เพิ่มมูลค่าและขยายช่องทางการตลาด ในโครงการส่งเสริมศักยภาพการผลิตสินค้าประมง และฟื้นฟูทรัพยากรสัตว์น้ำเพื่อความมั่นคงทางอาหารจังหวัดปราจีนบุรี ให้กับคณะกรรมการองค์กรชุมชนประมงท้องถิ่น “กลุ่มปลาร้าแซ่บบ้านดอนสับฟาก หมู่ที่ 14 ต.ดอนหัวหว้า อ.ศรีมหาโพธิ จังหวัดปราจีนบุรี และกลุ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์บ้านเนินยาง ต.ดงบัง อ.ประจันตคาม จังหวัดปราจีนบุรี

การประชุมวิชาการสหกิจศึกษาด้านอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ ครั้งที่ 7 The 7th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2025 (COCEAM 2025) ขอประกาศผลแข่งขันการนำเสนอผลงานสหกิจศึกษาแบบปากเปล่า (Oral Presentation)

กิจกรรมคณะ, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวภาคAPD, ข่าวภาควิชา ATM, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป, วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

การประชุมวิชาการสหกิจศึกษาด้านอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ ครั้งที่ 7 The 7th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2025 (COCEAM 2025) ขอประกาศผลแข่งขันการนำเสนอผลงานสหกิจศึกษาแบบปากเปล่า (Oral Presentation) ดังต่อไปนี้ ** รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ นางสาวนันทิพัฒน์ พัฒนประสิทธิ์ชัย คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น ชื่อผลงาน: การลดการสูญเสียของบะหมี่รูปทรงผิดปกติ และการปรับปรุงการลงถ้วยทอดของบะหมี่ในกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ** รางวัลรองชนะเลิศอันดับ1 ได้แก่ นางสาวพิมพ์มาดา ณ พัทลุง คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ชื่อผลงาน: การประยุกต์ใช้หลักการจัดตารางการผลิตเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการปิดฉลาก ** รางวัลรองชนะเลิศอันดับ2 ได้แก่ นางสาวชนาภัทร ศรีวรกุล คณะคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ชื่อผลงาน: การศึกษากระบวนการผลิตขนมทอดกรอบศรีราชาสาหร่ายเทมปุระ ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดกลิ่นเหม็นหืนและคุณภาพผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาวะบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ** รางวัลชมเชยคนที่1 ได้แก่ นางสาวอุสมา ปัตตานี…

งานประชุมวิชาการสหกิจศึกษาระดับชาติ The 7th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2025 (COCEAM 2025)

กิจกรรมคณะ, ข่าวงานวิจัย/ประชาสัมพันธ์, ข่าวภาคAPD, ข่าวภาควิชา ATM, ข่าวเด่น, งานบริการ, ประกาศทั่วไป, วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

ในวันที่ 12 มิถุนายน 2568 ช่วงบ่าย ศาสตราจารย์ ดร.สมฤกษ์ จันทรอัมพร รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (มจพ.) เป็นประธานในพิธีเปิดงานประชุมวิชาการสหกิจศึกษาระดับชาติ The 7th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2025 (COCEAM 2025) ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร ซึ่งจัดโดยคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มจพ. วิทยาเขตปราจีนบุรี โดยงานดังกล่าวเป็นการนำเสนอผลงานสหกิจศึกษาของนักศึกษาหลักสูตรสหกิจศึกษาในสาขาที่เกี่ยวกับอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง ของนักศึกษามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ และนักศึกษาจากสถาบันการศึกษาอื่นๆ

+18