การพัฒนาการผลิตพาสต้าชนิดปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวหอมมะลิ

#ATMtheProject วันนี้ขอเสนอ… >> การพัฒนาการผลิตพาสต้าชนิดปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าวหอมมะลิ Development of Gluten-free Penne from Jasmine Rice Flour >> โครงงานพิเศษของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 นางสาวลลติตา ทิพย์โสตร์ นางสาวอาภัสรา วงศ์เครือศร นางสาววันทนีย์ อินทร์วงศ์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ (FSN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี >> ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภัควัฒน์ เดชชีวะ อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ การทดลองน่าสนใจมากมากเลย จากการใช้ แป้งข้าวหอมมะลิ ผลิตภัณฑ์เส้นเพนเน่จากแป้งข้าวหอมมะลิ โปรตีนไข่ขาว โปรตีนถั่วเหลือง ไฮโดรคลอลอยด์ 2 ชนิด คือ กัวร์กัม และ แซนแทนกัม โดยผลการทดลองพบว่า การใช้โปรตีนร่วมกับไฮโดรคลอยด์ จะทำให้ผลทางคุณสมบัติต่างๆ ที่ดีกว่าการใช้โปรตีนเพียงอย่างเดียวและมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย >> ขอขอบคุณ นักศึกษา FSN นางสาวลลติตา ทิพย์โสตร์ นักศึกษา…

Agro-Tech & Food Activities: 22 มิถุนายน 2565 คณะอุตสาหกรรมเกษตร

22 มิถุนายน 2565 คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี ได้จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์หลักสูตรและอบรมเชิงปฏิบัติการในกิจกรรม “โครงการประชาสัมพันธ์หลักสูตรและอบรมเชิงปฏิบัติการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพด้วยหลักสะเต็มศึกษา ภายใต้กิจกรรมเครือข่ายความร่วมมือด้านวิชาการร่วมกับคณะอุตสาหกรรมเกษตร ครั้งที่1 ปีการศึกษา 2566 (Agro-Tech & Food On Tour 2022)” ณ โรงเรียนมารีวิทยา จังหวัดปราจีนบุรี โดยมีนักเรียนเข้ารับการอบรมจำนวน 150 คน ⛩️การจัดกิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียน/นักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการเกิดความรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องด้านทักษะอาชีพการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและอุตสาหกรรมเกษตรด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และเกิดการเรียนรู้แบบบูรณาที่เน้นการใช้ทักษะทั้ง 4 ด้านของสะเต็มศึกษา (STEM Education) ด้วยการเรียนรู้จากการปฏิบัติจริง ตลอดจนได้ความรู้และแนะแนวอาชีพสำหรับผู้จบหลักสูตรด้านอาหารและอุตสาหกรรมเกษตรในศตวรรษที่ 21 ภายในกิจกรรมได้มีการอบรมเชิงปฏิบัติจากฐานเรียนรู้จำนวน 4 ฐานเรียนรู้ได้แก่ ฐานเรียนรู้ที่1 จากหลักสูตรวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ “ศึกเจ้าสังเวียนน้ำผลไม้ High Vitamin C by FSN” ฐานเรียนรู้ที่2 จากหลักสูตรวิทยาศาสตร์การอาหารและการจัดการ “สู้แล้วรวย ด้วยบะหมี่ by FSM”ฐานเรียนรู้ที่3 จากหลักสูตรนวัตกรรมและเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “Creative Thinking & Innovation…

คณะอุตสาหกรรมเกษตร จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการให้กับนักเรียนต้นแบบจำนวน 9 คนจากโรงเรียนนนทรีวิทยาคม

18 มิถุนายน 2565 ฝ่ายวิชาการและประกันคุณภาพการศึกษา คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี ได้จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการให้กับนักเรียนต้นแบบจำนวน 9 คนจากโรงเรียนนนทรีวิทยาคม ภายใต้สังกัดองค์การปกครองส่วนท้องถิ่นปราจีนบุรี จังหวัดปราจีนบุรี ในกิจกรรม “โครงการพัฒนาสื่อการสอนออนไลน์ด้านการแปรรูปอุตสาหกรรมเกษตรด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม สำหรับโรงเรียนระดับมัธยมศึกษา” ภายใต้โครงการพัฒนาคุณภาพการศึกษาและการพัฒนาท้องถิ่น โดยมีสถาบันอุดมศึกษาเป็นพี่เลี้ยง เครือข่ายเพื่อการพัฒนาอุดมศึกษา ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2565 เครือข่ายอุดมศึกษาภาคกลางตอนบน กิจกรรมในช่วงเช้าได้มีการจัดอบรมการพัฒนาและผลิตสื่อการเรียนการสอนออนไลน์ให้กับครูและนักเรียนที่เข้าร่วมอบรม โดย ดร.โกศล น่วมบาง (คณะอุตสาหกรรมเกษตร มจพ.) ส่วนกิจกรรมในช่วงบ่ายได้มีกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบทางการเกษตรที่มีในโรงเรียนให้กับนักเรียนต้นแบบ ประกอบไปด้วย 3 ฐานเรียนรู้ ได้แก่ ฐานเรียนรู้ที่ 1: เครื่องดื่มผงพร้อมชงจากสารสกัดมะระขี้นก ทีมวิทยากรนำโดย ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย และ ผศ.ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา (คณะอุตสาหกรรมเกษตร มจพ.) ครูพีรธัท ยิ่งเจริญ และครูสุพจน์ บุดดีขัน (โรงเรียนนทรีวิทยาคม) ฐานเรียนรู้ที่2: การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมเห็ด ทีมวิทยากรนำโดย ผศ.ดร.…

เข้าพบผู้บริหารบริษัทสยามไบเซนต์คอมเมอร์เซียล จำกัด จังหวัดปราจีนบุรี เพื่อสำรวจปัญหาในกระบวนการผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร

เมื่อวันที่ 17 มิ.ย. 2565
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี นำโดย ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย ผศ.ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา ดร.ดารัตน์ เดชอำไพ และ อ.มีชัย ลัดดี ร่วมกับทีมอาจารย์จากสถาบันการอาชีวศึกษา ได้แก่ อ.ชาญ จับฟั่น วิทยาลัยเทคนิคปราจีนบุรี และอ.สัญญา โพธิ์วงษ์ วิทยาลัยเทคนิคนครนายก
เข้าพบผู้บริหารบริษัทสยามไบเซนต์คอมเมอร์เซียล จำกัด จังหวัดปราจีนบุรี เพื่อสำรวจปัญหาในกระบวนการผลิตวัตถุดิบทางการเกษตรของบริษัท
ซึ่งการเข้าพบและหารือในครั้งนี้จะส่งผลให้ทราบสาเหตุและแนวทางการปรับปรุงรูปแบบในการผลิตของบริษัทได้ต่อไปในอนาคต

😆😆😆#นานาสาระTGIF Ep12-24 “ พัฒนาทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ” (รูปแบบออนไลน์) ตอนที่ 24 เรื่อง Excel

#นานาสาระTGIF Ep12-24 “ พัฒนาทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ” (รูปแบบออนไลน์) ตอนที่ 24 เรื่อง Excel โดย #ภาคเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ ได้รับเกียรติจาก คุณศราวุธ ไชยธงรัตน์ ตำแหน่ง Managing Diretor : บริษัท ดิเอ็กซ์ เลิร์นนิ่ง จำกัด มาเป็นวิทยากรให้ความรู้กับนักศึกษาและผู้สนใจทั่วไป เพื่อเป็นบัณฑิตที่พึงประสงค์พร้อมที่จะออกไปทำงานในอนาคต ขอเชิญแฟนเพจทุกคนได้รับชมนะครับ ได้ที่นี่ครับ ส่วนในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา คณะอุตสาหกรรมเกษตร มีข่าวที่น่าสนใจอะไรบ้าง ไปติดตามพร้อมกันครับ ——————————————– Ep12-24 “ พัฒนาทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ” (รูปแบบออนไลน์) https://youtu.be/MjpM75l8J64 #ช่วงนานาสาระ ติดตามช่อง YouTube คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้ที่ https://youtu.be/SW8tV9xy5Gs ——————————————– #ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ http://www.agro.kmutnb.ac.th/ #อก_มจพ. #บัณฑิตคิดเป็นทำเป็นแก้ปัญหาเป็น #นวัตกรรมและเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ #วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ #วิทยาศาสตร์การอาหารและการจัดการ —————–…

คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารสำหรับบุคลากรสายสนับสนุนวิชาการ”

คณะอุตสาหกรรมเกษตร ได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารสำหรับบุคลากรสายสนับสนุนวิชาการ”
โดยมี ดร.พัชรี ปราศจาก รองคณบดีฝ่ายวิชาการและประกันคุณภาพการศึกษา เป็นประธานพิธีเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ
โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุนีย์ เอียดมุสิก ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิเชียร ศรีวิชัย ภาควิชานวัตกรรมและเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ จากคณะอุตสาหกรรมเกษตร มาอบรมให้ความรู้
เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2565 ณ ห้องประชุม 111 อาคารคณะอุตสาหกรรมเกษตร มจพ.วิทยาเขตปราจีนบุรี

กฎบัตรการตรวจสอบภายใน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

 ว่าด้วย วัตถุประสงค์ อํานาจหน้าที่ และความรับผิดชอบของหน่วยตรวจสอบภายใน 

กฎบัตรนี้จัดทําขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสื่อสารและเผยแพร่ให้ผู้รับตรวจ ได้ทราบถึงภารกิจขอบขต การปฏิบัติงาน หน้าที่ความรับผิดชอบ อํานาจการตรวจสอบภายใน ตลอดจนแนวทางการดําเนินงานของ หน่วยตรวจสอบภายใน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ตามหลักวิชาชีพการตรวจสอบ ภายใน สรุปสาระสําคัญดังต่อไปนี้ 

รายละเอียดเพิ่มเติม