การส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน
14 กรกฎาคม 2568 คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ และนางสาวนริศรา ทรงธรรม นักศึกษาปริญญาโท สาขาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร ได้เข้าร่วมเป็นวิทยากรบรรยายพิเศษ สำหรับอบรมเชิงปฏิบัติการ “การส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษาเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน” ให้กับโรงเรียนกระทุ่มแพ้ววิทยา อำเภอบ้านสร้าง จังหวัดปราจีนบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษาโรงเรียนขนาดเล็กให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการเรียนรู้สะเต็มศึกษา แล้วนำองค์ความรู้ที่ได้นำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้กับโรงเรียนและชุมชน นอกจากนี้นักเรียนที่เข้าร่วมโครงการยังได้รับฟังการประชาสัมพันธ์หลักสูตรที่เปิดการเรียนการสอนในระดับปริญญาตรีของคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลอีกด้วย โดยมีนักเรียนที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 40 คน ………………………………………………………………………………………………… #สนุกคิด สนุกลงมือทำ ไปกับการผลิตไซรับผลไม้ #โครงการอบรมเชิงปฏิบัติ: กิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ STEM ศึกษา เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ชุมชน #Science:S วิทยาศาสตร์ ได้แก่ การวัดค่า pH/ความเป็นกรด-เบส/สารละลาย/ตัวทำละลาย/ตัวถูกละลาย/การถนอมอาหาร/การใช้อุณหภูมิในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์/การตกตะกอน #Technology;T เทคโนโลยี ได้แก่ การใช้เครื่องมือวัดค่า pH/ การใช้เครื่องมือวัดค่า Brix / การใช้เครื่องวัดอุณหภูมิ/การใช้เทคโนโลยีในกระบวนการผลิตและปิดผนึกขวดไซรับ/การใช้เทคโนโลยีออกแบบโลโก้สินค้า…
ขอแสดงความยินดีกับ นายณัฐพล อยู่สำราญ นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ ได้ผ่านการคัดเลือกเป็นตัวจริงเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนนักศึกษา Student Mobility Exchange Program (SMEP) 2025 at KYUTECH ระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม ถึงวันที่ 6 กันยายน พ.ศ. 2568 ณ มหาวิทยาลัย Kyushu Institute of Technology (KYUTECH) เมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น
วันพุธที่ 9 กรกฎาคม 2568
เพื่อกำกับติดตามแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการ/วิธีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบและบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับแนวทางของเกณฑ์มาตรฐานที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งจัดทำแผนการตลาดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาภายใต้โครงการค่าใช้จ่ายในการยกระดับผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรอุตสาหกรรมสู่ธุรกิจตลาดสมัยใหม่ (OPOAI – C Next Steps) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ร่วมกับบริษัท ซัคเซส เอเจนซี่ จำกัด พัฒนาผลิตภัณฑ์ “ไซรัปจากกล้วย”
ณ วิสาหกิจชุมชนไก่ฟ้า วปอ.67
วันจันทร์ที่ 7 กรกฎาคม 2568
อ
อาจารย์มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล
ไ
(ต่อยอดขยายผลด้านการเกษตรตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง)
