กิจกรรมบริการวิชาการ “อบรมเชิงปฏิบัติการเครื่องดื่มมะตูมเข้มข้น สูตรไม่เติมน้ำตาลทราย”
1 มีนาคม 2569 คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย อาจารย์ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ พร้อมด้วยนักศึกษาทั้งระดับบัณฑิตศึกษาและระดับปริญญาตรี ได้แก่ ระดับปริญญาโท สาขาวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรมอาหาร: นางสาวนริศรา ทรงธรรม ระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ (FSN):นางสาววิรวรรณ พิพัฒน์เจริญ, นางสาวชุติกาญจน์ อู่ทอง และนายรณวร ชื่นจินดา ได้ร่วมจัดกิจกรรมบริการวิชาการ “อบรมเชิงปฏิบัติการเครื่องดื่มมะตูมเข้มข้น สูตรไม่เติมน้ำตาลทราย” ภายในงาน Prachinburi Wellness Fest 2026 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 อาคารประชุมแผนไทย @ภูมิเบศร ศูนย์การเรียนรู้สมุนไพรและภูมิปัญญาสุขภาพ ตำบลบางเดชะ จังหวัดปราจีนบุรี กิจกรรมในครั้งนี้เป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปสมุนไพรสู่ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสุขภาพ โดยเน้น สูตรไม่เติมน้ำตาลทราย เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ พร้อมทั้งสาธิตขั้นตอนการผลิตอย่างง่าย สามารถนำไปต่อยอดในระดับครัวเรือนหรือเชิงพาณิชย์ได้ บรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนาน เป็นกันเอง และเปี่ยมไปด้วยการเรียนรู้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้ลงมือปฏิบัติจริง ทดลองทำ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันอย่างคึกคัก ซึ่งได้รับความสนใจจากประชาชนเป็นจำนวนมาก…
รักษาสิทธิ์การสมัครของตัวเอง
วันที่ 4 – 5 มีนาคม 2569
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
จากห้องเรียน…สู่การลงมือทำจริง
สารสำคัญในพืชสมุนไพร
โครงสร้างสารอินทรีย์และหมู่ฟังก์ชัน
กระบวนการสกัดและการตกตะกอน
การวัดอุณหภูมิ ความเป็นกรด-ด่าง (ค่า pH) และการวิเคราะห์ค่าสี
ไปจนถึงการพาสเจอร์ไรซ์เบื้องต้น
มจพ.วิทยาเขตบรรยากาศดี เดินทางสะดวก ใกล้ธรรมชาติ พร้อมสร้างอนาคตกับอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ ไปกับเรา!
กิจกรรมในครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง ที่ช่วยเปิดโอกาสให้นักเรียนได้ลงมือคิด ทดลอง และเรียนรู้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ด้วยตนเอง
วันพฤหัสบดีที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.รัชนี เจริญ คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลพร้อมคณะผู้บริหารและบุคลากร เข้าร่วมงานวันรวมน้ำใจชาว มจพ. “67 ปี มจพ. พลังเทคโนโลยีสร้างชาตินวัตกรรมก้าวไกล น้อมดวงใจรำลึกพระพันปีหลวง”
เวลา 07.30 – 09.00 น.
วันอังคารที่ 10 กุมภาพันธ์ 2569