เมื่อวันที่ 19 กันยายน 2568
คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี
นำโดยอาจารย์มีชัย ลัดดี รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและการจัดการ
ได้เข้าร่วมนำเสนอผลงานวิจัยในงานมหกรรมแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเอเชีย (Food Ingredients Asia Thailand 2025) ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC) กรุงเทพมหานคร
ในโอกาสนี้คณะอุตสาหกรรมเกษตรดิจิทัลได้นำผลงานวิจัยเข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการจำนวน 3 ผลงาน ได้แก่
ไซรัปกล้วย (ผลงานของ อาจารย์มีชัย ลัดดี)
เครื่องดื่มผงพร้อมชงจากสารสกัดมะระขี้นกและน้ำมะระขี้นกเข้มข้น (สูตรไม่เติมน้ำตาลทราย) (ผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เปรมศักดิ์ พวงพลอย)
ผลิตภัณฑ์นมเมล็ดแตงโมเข้มข้น (ผลงานของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พนิดา เรณูมาลย์)
ผู้สนใจสามารถเข้าชมผลงานดังกล่าวได้ระหว่างวันที่ 17–19 กันยายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานคร
