อาจารย์ ดร.ดารัตน์ เดชอำไพ (นามสกุลเดิม: สิงหกิจรุ่งเรือง)

Dr. Darat Dechampai (Maiden: Singhakijrungruang)

E-mail: darat.d@agro.kmutnb.ac.th

Tel. +66-37217300-9 ext. 7921

Fax. +66-37217312

Department of Agro-Industry Technology and Management

Faculty of Digital Agro-Industry

King Mongkut’s University of Technology North Bangkok.

 

Education

– วศ.บ. (วิศวกรรมอุตสาหการ) มหาวิทยาลัยขอนแก่น (2552)

– วศ.ม. (วิศวกรรมอุตสาหการ) มหาวิทยาลัยขอนแก่น (2557)

– ปร.ด. (วิศวกรรมศาสตร์) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (2563)

 

Research Areas

  • Lean and Productivity Improvement
  • Material Flow Cost Accounting
  • Supply Chain Management and Logistics System

 

Publications

  • Dechampai, D., Sethanan, K., Tanwanichkul, L., & Arnonkijpanich, B. (2013). Transportation management systems of pullet farm using Multi-factor Based Evolving Self-Organizing Maps (MESOM). Proceedings of the Asia Pacific Industrial Engineering and Management System, Cebu, Philippines. (pp. 133-137). Philippines: Asia Pacific Industrial Engineering and Management Society.
  • Dechampai, D., Tanwanichkul, L., Sethanan, K., & Pitakaso, R. (2017). A differential evolution
    algorithm for the capacitated VRP with flexibility of mixing pickup and delivery services and time windows in poultry industry. Journal of Intelligent Manufacturing, 28(6), 1357–1376.
    (ISI Impact Factor, Q1)
  • Dechampai, D., Wongthatsanekorn, W. (2017) Application of Material Flow Cost Accounting technique for Material Cost Reduction in Underwear Production. Proceedings of the National Operations Research Network Conference (OR-NET) 2017, Khao-Yai, Thailand. (pp. 24). Thailand: Faculty of Industrial Technology and Management, King Mongkut’s University of Technology North Bangkok.
  • Dechampai, D., Homrossukon, S., Wongthatsanekorn, W., & Ekkachai,. K. (2021). Applying Material Flow Cost Accounting and Two-Dimensional, Irregularly Shaped Cutting Stock Problems in the Lingerie Manufacturing Industry. Applied Sciences, 11(7), 3142, https://doi.org/10.3390/app11073142. (ISI Impact Factor, Q1)
  • ศิวาภรณ์ ปลัดจ่า, ธรรมนันท์ ชัยอินชะ, เพ็ญนภา เอื้ออำพน, สุนิสา บุญคง. ดารัตน์ เดชอำไพ, เกตินันท์ กิตตพงศ์พิทยา, นาฏกาญจน์ จักรานุวัฒน์. (2564). การศึกษาการลดจำนวนบรรจุภัณฑ์ที่สูญเสียในระหว่างกระบวนการบรรจุขนมปังชนิดแผ่น แผนกผลิต 8 ฝ่ายผลิตบางชัน: โฮลวีต 250 กรัม. งานประชุมวิชาการระดับชาติ (ออนไลน์) The 5th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2021 (COCEAM 2021) วันที่ 8-9 กรกฎาคม คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ วิทยาเขตปราจีนบุรี.
  • ณัฐธิดา โสแสง, จันทิมา ภูงามเงิน, วรรณทิชา เศวตบวร, ดารัตน์ เดชอาไพ, โกศล น่วมบาง, พีรพัฒน์ ศิรวัฒนากุล, จริยา คงเพชร, ศศิวิมล ตับกลาง. (2564). การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการสุ่ม: กรณีศึกษาผลิตภัณฑ์ในภาชนะบรรจุแบบอ่อนตัว ณ จุดรับวัตถุดิบและจุดพักสินค้า. วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ.
  • วีธ์ไชย ปัญญาพิสุทธิกุล, ดารัตน์ เดชอำไพ*. (2566). การลดเปอร์เซ็นต์การผ่าเสียของเครื่องผ่ากุ้งในกระบวนการผลิตกุ้งซูชิ. งานประชุมวิชาการระดับชาติ The 6th Consortium of Cooperative Education in Agro-Industry and Management 2023 (COCEAM 2023) วันที่ 6-7 กรกฎาคม 2566. ภูมนตรารีสอร์ท จังหวัดนครนายก.

 

Training Courses and Others

โครงการ/งานบริการวิชาการ

    ปี 2554

– โครงการพัฒนาและปรับปรุงการทำงานในองค์กร บริษัท วาโก้กบินทร์บุรี จำกัด ได้รับรางวัล Thailand
Lean Award 2011 จัดโดยสมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น)

   ปี 2555

– โครงการฝึกอบรมและพัฒนาบุคลากร TQM, LEAN, Knowledge Management (KM), Competency, Cost Reduction และการอนุรักษ์พลังงาน ให้กับ บริษัท วาโก้กบินทร์บุรี จำกัด

– โครงการ Benchmarking for Business Excellence Service of Thailand ทางลัดสู่การพัฒนาธุรกิจ
อย่างก้าวกระโดด โดยสถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ

    ปี 2563

  • โครงการสร้างนักนวัตกรรมด้านอาหารด้วยหลักสะเต็มศึกษา สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม
  • โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การฝึกทักษะปฏิบัติการแปรรูปอาหารด้วยระบบสะเต็มศึกษา”
    ให้กับโรงเรียนมัธยมวัดใหม่กรงทอง

งานที่ปรึกษา

  • บริษัท เอสเอ็มเอสช็อป จำกัด (สาขากบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี)
  • กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (จังหวัดฉะเชิงเทรา)
    ที่ปรึกษาโครงการปรับแผนธุรกิจและเพิ่มขีดความสามารถ SMEs โดยสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ให้กับ

    • บริษัท ผลไม้แปรรูปวรพร จำกัด
    • บริษัท มาเจริญเฟอร์นิเจอร์ จำกัด
    • บริษัท ควอลิตี้แซนด์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด
    • บริษัท ทวีทรัพย์ จำกัด
    • บริษัท เจเอ็มพนมคอนกรีตอัดแรง จำกัด
    • บริษัท กฤษณะไดแอนด์คาสติ้ง จำกัด
    • วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านทุ่งเหียง
    • วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านขนุนทอด
    • วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมิตรสัมพันธ์
    • วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรวังเย็น
    • วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านบึงตะเข้
  • สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย

ที่ปรึกษาโครงการส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจระดับเติบโต ให้กับ

  • บริษัท วาโก้กบินทร์บุรี จำกัด
  • บริษัท เอสเอ็มเอสช็อป จำกัด (สาขากบินทร์บุรี)

 

หัวข้อบรรยายพิเศษ/หลักสูตรอบรม

  • การคิดเชิงตรรรกะและการวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาด้วยเทคนิค Why-Why Analasis
  • Kaizen for Productivity Improvement
  • การปฏิบัติตามแผลกลยุทธ์และเทคนิกการแก้ปัญหา
  • การจัดการเรียนการสอนอย่างมีประสิทธิภาพในยุค New Normal
  • การเพิ่มประสิทธิภาพในงานด้วย LEAN
  • การเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงานของสายสนับสนุนวิชาการ
  • การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและบริหารโลจิสติกส์ในยุค Industry 4.0
  • การพัฒนาระบบบริหารจัดการสำนักงานให้มีประสิทธิภาพ
  • เครื่องมือในการเพิ่มผลผลิต
  • ลีนยุคใหม่ ง่ายง่าย ใช้ได้ผล
  • การบริหารงานอย่างหัวหน้ามืออาชีพ
  • การสร้างทีมเพื่อการวางแผนกลยุทธ์อย่างมีประสิทธิภาพ
  • การวางแผนกลุยทธ์อย่างไร ให้ได้ผล
  • การจัดทำกลยุทธ์ระยะสั้นเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพอย่างยั่งยืน
  • “ลดต้นทุน เพิ่มกำไร” ในอุตสาหกรรมอาหาร
  • การจัดทำแผนกลยุทธและการตลาด
  • การออกแบบธุรกิจด้วย Business Model Canvas (BMC)
  • ระบบลีน (Lean) กับการทำงาน
  • การวางแผนพัฒนางานอย่างก้าวกระโดด
  • OKRs